Analizator masti melje krutu tvar prije ekstrakcije kako bi povećao kontaktnu površinu kruto-tekuće. Zatim stavite krutu tvar u vrećicu filter papira i stavite je u ekstraktor. Donji kraj ekstraktora spojen je na tikvicu s okruglim dnom koja sadrži otapalo za ispiranje (bezvodni eter ili petrol eter itd.), a na njega je spojen povratni kondenzator.
Tikvica s okruglim dnom se zagrijava da otapalo zavrije. Para se diže kroz spojnu cijev i ulazi u kondenzator. Nakon što se kondenzira, kaplje u ekstraktor. Otapalo dolazi u kontakt s krutinom radi ekstrakcije. Kada razina otapala u ekstraktoru dosegne najvišu točku sifona, otapalo koje sadrži ekstrakt sifonira se natrag u tikvicu, ekstrahirajući tako dio tvari. Tada otapalo za ispiranje u tikvici s okruglim dnom nastavlja isparavati, kondenzirati, ispirati i refluksirati, i ponavljati ovaj proces, tako da se čvrsta tvar neprekidno ekstrahira čistim otapalom za ispiranje, a ekstrahirana tvar se obogaćuje u tikvici.
Tekuće-kruta ekstrakcija koristi otapala za postizanje svrhe ekstrakcije i odvajanja korištenjem otapala koja imaju veliku topljivost za potrebne komponente u čvrstoj smjesi i malu topljivost za nečistoće.
Sifon: cjevasta struktura u obliku obrnutog slova U.
Efekt sifona: Sifon je hidrodinamički fenomen koji koristi razliku u razini tekućine za stvaranje sile, koja može usisati tekućinu bez pomoći pumpe. Nakon što tekućina na višem položaju ispuni sifon, tekućina u spremniku će nastaviti otjecati u niži položaj kroz sifon. Pod ovom strukturom, razlika tlaka tekućine između dva kraja cijevi može gurnuti tekućinu preko najviše točke i ispustiti na drugi kraj.
Sirova mast: nakon što se uzorak ekstrahira bezvodnim eterom ili petrol eterom i drugim otapalima, tvar dobivena isparavanjem otapala naziva se mast ili sirova mast u analizi hrane. Jer osim masti sadrži i pigmente i hlapljiva ulja, voskove, smole i druge tvari.
Vrijeme objave: 2. ožujka 2022
